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© Magic Fruit Flowers Germany 2017
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Vorteile von Schokolade
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Der Zucker in der Schokolade ruft einen raschen Insulinausstoss hervor, welcher den Einstrom von Tryptophan, der Ausgangssubtanz von Serotonin, in das Gehirn erleichtert. Ergebnis ist ein relativ langandauernder Anstieg des Serotoninspiegels und damit der Laune. Schokolade enthält ausserdem Phenylethylamin, ein Substanz, die vermehrt im Blut zu finden ist, wenn wir uns verlieben. Phenylethylamin ist aufgebaut wie die körpereigenen Muntermacher Dopamin und Adrenalin.